Torta verde
Oggi propongo un’altra ricetta della tradizione, la torta di verdura, o torta verde. Immagino il poco entusiasmo che provoca, associare i termini ”torta” e “verdura” per chi preferisce i dolci. Però la torta verde è un ottimo modo per… far mangiare le zucchine ai bambini. Ingredienti Per la pasta: 300 gr. di farina, 150 gr. di acqua, 30 gr. di olio extravergine di oliva, sale. Per il ripieno: 500 gr. […]